Il Bag in Box Bianco Biologico IGP unisce la sostenibilità della viticoltura certificata alla funzionalità del

formato. Il confezionamento in sacca flessibile sottovuoto con valvola a tenuta protegge il vino

dall’ossidazione, mantenendo intatta la freschezza e l’integrità aromatica per settimane dopo la prima

spillatura. Un prodotto pensato per il consumo quotidiano di qualità.

DATI AGRONOMICI

Denominazione: IGP Terre degli Osci

Uvaggio: Falanghina Trebbiano

Zona di produzione: Guglionesi

Terreno: Medio impasto, tendenzialmente argilloso.

Resa per ettaro: 80 quintali

Denominazione Vino: Molise IGT

Sistema di allevamento: Tendone.

Tipo di Uva: Montepulciano 100%

Vendemmia: manuale a metà settembre

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Fermentazione: In bianco con pressatura soffice. Fermentazione a

temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, nel rispetto dei rigidi

protocolli per la vinificazione biologica

Affinamento: In acciaio, per preservare l’immediatezza del frutto e la

pulizia del sorso prima del confezionamento.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Giallo paglierino carico

Olfatto: Profilo franco e immediato. Esprime note pulite di fiori di campo e mela fresca, tipiche delle

vinificazioni giovani in acciaio.

Gusto: Secco, di facile beva e dissetante. Sorso snello, trainato da una buona freschezza acida che

pulisce il palato.

CONSERVAZIONE E SHELF LIFE

Shelf life a confezione chiusa: Consumare preferibilmente entro 4/5 mesi dalla data di confezionamento

indicata sul lotto. Mantenere in luogo fresco (12-15°C) e al riparo da fonti di calore.

A confezione aperta: Conservare la confezione al riparo da fonti di calore. Una volta aperto, il sistema Bag in

Box garantisce la conservazione ottimale del vino per 3-4 settimane