Cabernet Bag in Box è un prodotto della Cantina San Zenone che propone questi vitigno sotto forma di bag in box. Questa speciale confezione permette la perfetta conservazione del vino Cabernet anche per 5 mesi infatti contiene azoto sotto pressione che non permette l’ingresso dell’ossigeno che andrebbe ad ossidare il vino. Le uve Cabernet vengono vendemmiate intorno alla metà del mese di settembre e portate in cantina per la fermentazione, la macerazione avviene a circa 27°C per 15 giorni. Successivamente il vino Cabernet rimane in affinamento sulle proprie fecce fini per qualche mese prima della microfiltrazione e l’inserimento nei Bag in Box.  Cabernet bag in Box è il prodotto ideale per chi consuma 1-2 bicchieri di vino ai pasti.

Conservazione: Conservare a 16-18°C

Abbinamenti: Cabernet bag in Box è un vino ottimo per essere abbinato con i pasti di tutti i giorni, le sue caratteristiche gli permettono di accompagnare molto bene piatti a base di carni rosse e bianche, verdure, e zuppe.

Affinamento: Vasche di acciaio.

Annata: 2021

Gradazione: 12%

Denominazione Vino: Molise IGT

Shlef life: Da apprezzare giovane.

Tipo di Uva: Cabernet 100%

Temperatura di Servizio:  16 – 18°C